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L’Étincelle • www.letincelle.qc.ca • mercredi 5 octobre 2016 -
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Du 1
er
au 7
octobre 2016
La conservation du lait
Bien sûr, le lait maternel est à son meilleur frais lorsqu’il est bu directement au sein.
Cependant, il se réfrigère et se congèle bien dans des conditions d’hygiène optimales.
La Semaine mondiale de l’allaitement ma-
ternel se tient partout en Amérique du Nord
du 1er au 7 octobre 2016. Cette campagne
de sensibilisation et de promotion vise no-
tamment à encourager la mise en place de
mesures favorisant l’allaitement, une pra-
tique bénéfique à la fois pour maman et
son poupon — et pour la planète! Autant de
bienfaits mis cette année de l’avant par le
thème « L’allaitement : une clé du dévelop-
pement durable ».
Respect de la planète, consommation re-
sponsable, lutte contre la faim et la pauvreté,
réduction des inégalités, bonne santé...
l’allaitement maternel s’inscrit en effet di-
rectement dans les nouveaux objectifs de
L’allaitement : des
bienfaits... pour tous!
Le lait maternel se décongèle au bain-marie (trempé dans une casserole d’eau chaude) pour
conserver tous ses nutriments.
Ne vous servez pas du four à micro-ondes
, qui détruit les
nutriments du lait maternel.
À partir du moment où il est décongelé, le lait se garde 1 heure à la température de la pièce
ou 24 heures au réfrigérateur.
Il ne peut être recongelé
.
Attention! Ces durées ne sont pas cumulatives
: on ne peut pas garder le lait 4 heures à
la température ambiante, puis 8 jours au réfrigérateur, avant de le congeler.
Température de la pièce Réfrigérateur
Congélateur
Lait
maternel
frais
4 heures à 26 °C / 79 °F
24 heures à 15 °C / 59 °F
(dans une glacière avec un ice pack)
8 jours à 4 °C
/ 39 °F
6 mois
(congélateur
du réfrigérateur, ne pas
mettre dans la porte)
12 mois
(congélateur coffre)
Lait
maternel
décongelé
1 heure
24 heures
Ne pas
recongeler
développement durable des Nations Unies.
Comment? En ce qui concerne la santé,
les bienfaits de l’allaitement ne sont plus à
prouver : le lait maternel stimule notamment
le développement du nourrisson et son sys-
tème immunitaire, contribuant ainsi à réduire
les maladies infantiles. Quant à l’allaitement,
en plus de favoriser le lien mère-enfant, il di-
minue entre autres les risques de cancers
du sein et des ovaires — et du même coup
les frais des soins de santé.
Et ce n’est pas tout! Le lait maternel est
aussi un aliment frais des plus écologiques
: il passe sans intermédiaire de la mère à
l’enfant, ne laissant pas de déchets et ne né-
cessitant aucun transport entraînant l’émis-
sion de gaz à effet de serre. Et comme
il est produit par la mère, il est égale-
ment économique. Avec l’allaitement,
il n’y a donc pas d’inégalités : quelle
que soit sa condition sociale, la mère
peut nourrir son enfant au sein. Voilà
autant de bonnes raisons de soutenir
l’allaitement!
À la fois santé, économique
et écologique, l’allaitement
est bénéfique pour la mère,
l’enfant — et la planète!