Vol46No25

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• Pressage de balles
carrées géantes (rotocut)
• Semoir de précision
combiné avec herse
rotative
• Épandage d’engrais et
application d’azote
• Battage, céréales,
soya et maïs
• Producteur & vendeur
de foin, de paille &
céréales
• Arrosage
• Déneigement commercial
& industriel
FORFAIT
ENR.
Travaux A Forfait Maka Enr
Représentant des ventes indépendant
pour les produits de marque Pioneer ® Martin Lessard - Karine Boivin
75 route 143, Cleveland (Qc) J0B 2H0
Tél. : 819 826-6887 - Cell. : 819 572-3887
SHERBROOKE
534 Rue du Parc-Industriel,
Sherbrooke (Québec) J1C 0J2
819 846-6828
COATICOOK
543 Rue Main Ouest,
Coaticook (Québec) J1A 1R2
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Pour le plaisir des
AGRICULTEURS
FINANCEMENT À 0%
SUR 60 MOISJUSQU’AU 30 AVRIL 2016
739, ch. Goshen, Windsor (Qc) J1S 2L5
Tél. : 819 845-7537 Fax : 819 845-9048
Sans frais : 1.866.845.7537
Site web :
L’Assemblée générale des Nations Unies a pro-
clamé 2016 Année internationale des légumi-
neuses (AIL). Au Canada, la superficie cultivée
pour les légumineuses atteint plus 2,2 millions
d’hectares (données de 2011). Le nombre de
fermes qui en cultivent a par ailleurs doublé en
30 ans. Ces produits sont exportés vers 150
pays : selon l’Organisation des Nations Unies
pour l’alimentation et l’agriculture, les exporta-
tions canadiennes représentent plus du tiers du
commerce mondial.
Les légumineuses sont des plantes annuelles
dont les cosses produisent entre 1 et 12 graines
ou semences de taille, de forme et de couleur
variables. Elles sont utilisées dans l’alimentation
humaine et animale. Les légumineuses telles
que les lentilles, les haricots, les pois et les pois
Les légumineuses à l’honneur en 2016
chiches constituent d’ailleurs une part essentiel-
le de l’alimentation de base de nombreuses po-
pulations sur le globe.
L’AIL vise à sensibiliser les gens aux avantages
nutritionnels des légumineuses — des aliments
qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutri-
tionnelle — dans le cadre d’une production vi-
vrière durable. Économiques, les légumineuses
permettent de varier les menus de la population
de belle façon. Elles sont en outre une précieuse
source de fibres alimentaires et une source de
protéines végétales de qualité.
Enfin, la culture de légumineuses en rotation
avec d’autres céréales et graines oléagineuses
réduit la nécessité d’utiliser des engrais. Elle
peut en effet perturber les cycles des maladies
et des insectes, et elle enrichit le sol d’azo-
te. Ces avantages agronomiques, combinés
à l’avantage économique de la réduction des
dépenses en intrants et à la possibilité de vendre
des légumineuses à bon prix, font en sorte que
les principales légumineuses gagnent toutes en
popularité dans la culture de rotation. En 2011,
98 % des fermes productrices de légumineuses
au Canada utilisaient la rotation de cultures.