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- L’Étincelle • www.letincelle.qc.ca • mercredi 20 juillet 2016
AU CŒUR DE LA 3E PHASE DU CHÂTEAU DU BEL-ÂGE
Windsor (RC) – Dans le cadre d’un 5 à 7
qui se tenait le 13 juillet, la propriétaire
Dominique Samson-Desrocher a inauguré
son commerce, Le Général, marché rue
Principale, situé au cœur de l’ancien Metro
Brunelle où est maintenant érigé la troi-
sième phase des Résidences Château du
Bel-Âge.
Si la bannière Metro a disparu de Windsor
à l’automne 2014, l’entreprise québécoise
de distribution alimentaire et pharmaceuti-
que au Canada, Metro inc., est de retour à
Windsor au 14 de la rue Principale nord,
cette fois dans un concept qui permet à la
jeune femme d’affaires d’être propriétaire
de son commerce.
« Je cherchais entre autres un commerce
de quartier qui pouvait aussi attirer la clien-
tèle venant d’autres secteurs de la ville et
de la région. J’ai trouvé ce que je cherchais
et de plus, je peux compter sur la proximité
des gens du Château du Bel Âge et des
environ. Metro offre cette formule depuis
déjà quelques années dans la plupart des
régions du Québec et chaque propriétaire
a sa bannière personnalisée, dont la
mienne qui est Le Général, marché rue
Principale. C’est à l’intérieur qu’on décou-
vre les produits alimentaires de Metro à tra-
vers ses produits », précise Mme Samson-
Desrochers.
Celle qui est aussi maman de trois jeunes
enfants avec son conjoint Pascal Fortier,
gérant du nouvel établissement, tient à
mettre en valeur de comptoir de prêt-à-
manger, la sandwicherie, la boulangerie et
particulièrement les produits locaux et ceux
des régions limitrophes. Des services de
traiteur, de buffet et de boîte à lunch sont
en développement. Parmi les employés,
Chantal Chabot de l’ancienne Cantine
Chabot du secteur Greenlay s’ajoutera
avec son fourneau et ses recettes.
Pour une superficie de 3425 pieds carrés,
l’investissement est d’environ 400 000 $
avec le soutien financier de la Caisse
Desjardins du Val-Saint-François.
De père en fille
Parmi les proches parents et amis présents
au 5 à 7, les gens d’affaires ont été nom-
breux à être sur place auxquels s’ajou-
taient les copropriétaires des Résidences
Château du Bel Âge qui ont appuyé le pro-
jet, les élus municipaux, les représentants
des députés, l’équipe de Metro, le Service
de développement régional et local de la
MRC et autres invités. Des membres de la
Chambre de commerce régionale de
Windsor, dont fait partie Dominique
Samson-Desrochers à titre de coordonna-
trice, étaient aussi présents avec le prési-
dent Serge Ranger.
Accompagnée de son conjoint, la jeune
femme a tenu à remercier plusieurs per-
sonnes et tout particulièrement son père et
homme d’affaires André Desrochers qui,
avec son frère Eugène, avait ouvert le Café
André en août 1959. Le restaurant dont
l’emplacement est maintenant occupé par
le Bar Val-Joli toujours à la même adresse
civique, le 231 Principale nord, a connu un
bon succès durant les années 60 et 70.
C’est maintenant au tour de sa fille
Dominique de développer son propre com-
merce… rue Principale.
La coupure du ruban. Dans l’ordre habituel : le pro-maire de la Ville de Windsor,
Gaétan Graveline ; Johanne Ouellette de la Caisse Desjardins ; Éric Gaudreault de
Métro, Raphaël Francoeur et Diane Nadeau, copropriétaires des Résidences
Château du Bel-Âge ; Dominique Samson-Desrocher, propriétaire ; Catherine et
Serge Ranger, président de la Chambre de commerce régionale de Windsor.
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