Vol45No25

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er
avril 2015
La journée nationale des cuisines collectives
est mise en évidence
Val-Saint-François - L’organisme Les
Tabliers en folie, cuisines collectives de la
MRC du Val Saint-François a reçu ses parte-
naires et membres le 27 mars dernier afin
de mettre en évidence la Journée nationale
des cuisines collectives. Les nombreux par-
ticipants ont été invités à visiter l’organisme
et échanger sur les avantages de participer à
un groupe de cuisson.
Alors que les signaux d’alarme se font de plus
en plus pressants face à la hausse continue
du prix des denrées partout sur la planète, les
cuisines collectives vont bien au-delà du dé-
pannage alimentaire. Elles aident à constituer
des réseaux de solidarité et de respect d’où
émergent le plaisir, le savoir-faire et la créa-
tivité. Elles favorisent également la prise en
charge et le développement de l’autonomie
alimentaire, notamment par des partenariats
encourageant les producteurs locaux et le res-
pect de l’environnement.
« Une cuisine collective, c’est un groupe de 2
à 5 personnes qui concoctent ensemble des
plats qu’elles apportent à la maison, tout en
s’amusant et en bénéficiant d’un généreux
fonds de base ; c’est économique, pratique
et pour tous! », mentionne la directrice des
Tabliers en folie, Isabelle Forcier.
L’organisme a quatre points de services
situés à Richmond, Saint-Claude, Val-
Joli et Windsor. Pour plus de renseigne-
ments ou pour s’inscrire, contactez le
819 826-6517, ou visitez le site de l’organisme
au
AUX TABLIERS EN FOLIE
À travers les journées annuelles soulignant les cuisines collectives, les Tabliers en folie
ont mis de l’avant plusieurs initiatives, dont le livre de recettes « Cuisinons et placotons »
qui avait été remis aux visiteurs présents lors du Salon des aînés en 2013. La page
frontispice de l’ouvrage réunissait les six dames qui ont réalisé les recettes : Cécile
Bouffard, Christiane Simard, Madeleine Clément, Marie-Claire Maurice, Monique Dupuis
et Rita Trudeau.