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L’Étincelle • www.letincelle.qc.ca • mercredi 25 mai 2016
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Antoine Sicotte, porte-
parole et ambassadeur
du Wolfe BBQ Fest
Richmond (RC) – Fort de la compétition
du Kansas City Barbeque Society (KCSB)
à laquelle s’intègre le Wolfe BBQ Fest
pour sa deuxième édition qui se tiendra
du 10 au 12 juin à Richmond, l’évènement
pourra compter sur la présence d’Antoine
Sicotte qui agira à titre de porte-parole et
ambassadeur.
Musicien, compositeur, écrivain, bourlin-
gueur et père de famille qui collectionne
les guitares vintage, Antoine Sicotte est
largement connu pour ses passions culi-
naires qu’il a partagé aux quatre coins de la
planète avec l’auditoire des émissions télé,
dont celles d’Évasion et Zeste. Surnommé
le « Cuisinier rebelle » pour sa propension
aux mets et recettes bien corsés. Son pas-
sage à Richmond s’avère un acquis impor-
tant pour le Wolfe BBQ Fest.
« C’est une très belle opportunité pour les
gens de Richmo nd et des diverses régions
de l’Estrie, d’autant que la 2e édition coïn-
cide avec la saison du BBQ. L’évènement
permettra de cuisiner dehors et de travailler
dans un contexte festif qui va générer plu-
sieurs activités », prévoit Antoine Sicotte.
Les compétitions pour les professionnels
du BBQ seront une attraction appréciée
à laquelle s’ajoute celle des amateurs qui
pourront découvrir plusieurs aspects de la
cuisine sur barbecue. « Ce qui marque la
force du Wolfe BBQ Fest, c’est de s’intégrer
au Kansas City Barbecue Society qui est
une grosse communauté reconnue pour sa
crédibilité et pour l’opportunité de pouvoir
se démarquer parmi les concurrents. Les
compétitions associées au KCSB sont nom-
breuses chez nos voisins du Sud et en ce qui
a trait au Québec, Richmond a tout ce qu’il
faut pour devenir un chef de file, surtout en
considérant que ce type d’évènement de-
meure une rareté au plan professionnel »,
considère le porte-parole du Wolfe BBQ Fest.
La présidente de la 2e édition qui a lancé
la première cuvée en 2015, Hélène
Tousignant, et qui est également présidente
de la Chambre de commerce et d’industrie
de la région de Richmond, est très heureuse
de l’apport d’Antoine Sicotte. Il en va de
même pour Isabelle Lodge, coordonnatrice
de l’évènement, qui s’affaire avec le comité
organisateur à peaufiner les nombreuses
activités qui auront lieu à Richmond du 10
au 12 juin. Outre l’avantage du cuisinier re-
belle et du KCSG, le Wolfe BBQ Fest offre
l’opportunité de promouvoir des produits
du Val-Saint-François et des autres régions
des Cantons-de-l’Est. Ces avantages seront
propices à mettre en valeur différentes tech-
niques de barbecue.
Pour plus d’information, consultez le site in-
ternet suivant : wolfebbqfestrichmond.
La présidente Hélène Tousignant et le porte-parole du Wolfe BBQ Fest,
Antoine Sicotte.
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