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Stoke en fête : une réussite !
Stoke – Le festival « Stoke en fête » qui
avait lieu les 15, 16 et 17 août dernier fût un
succès sur toute la ligne. Malgré les caprices
de dame nature, le site a accueillit plus de
2300 personnes, petites et grandes, désirant
venir célébrer les 150 ans de la municipalité
de Stoke.
La recette de ce succès repose sur trois
éléments essentiels : un comité organisateur
dynamique et organisé, plus de 150 béné-
voles extraordinaires et dévoués et la grande
participation des citoyens d’ici et d’ailleurs!
Merci à tous les participants de ce beau festi-
val ; artisans, groupes de musique, danseurs,
animateurs, députés (provincial et fédéral),
artistes invités, les Chevaliers de Colomb, la
Coopet la fabriquedeStoke.Merci également
à tous les généreux partenaires financiers du
150
e
anniversaire.Merci à tousd’avoir su faire
vibrer et briller notre beau village! Plusieurs
évènements sont encore à venir!
La ferme Lieutenant vous ouvre ses portes
le 7 septembre prochain ; le 11 octobre c’est
l’Oktoberfest du Maire et le 18 octobre ne
manquer pasMode et douceurs d’Antan. Pour
plus de détails visitez le
www.stoke150.ca.
Source et texte :Anny Jasmin, coordonnatrice
aux loisirs de la Municipalité de Stoke.
La messe spéciale du 150
e
Arthur L'Aventurier
Des compétitions en famille
Ouvert 7/7 jours de 9 h à 18 h
Exactement au même
endroit que les fraises
• Aubergines
• Betteraves
• Carottes
• Citrouilles
• Concombres
• Cornichons
• Fèves
• Oignons espagnols
• Piments
• Poireaux
• Tomates
• Zucchinis
Escompte de quantité sur les tomates,
les betteraves, les fèves et les piments
7 jours / 7
de 10 H à 18 H
(Direction sud)
3900, route 143, Waterville
(ancien Lennoxville)
2,5 km du centre
de Lennoxville
819.562.5938
819.564.8641
sans frais : 1.866.564.8641
enr.
Wera
Ferme
Cueillez vous-même vos légumes
Un délice
Choisissez des tomates à la peau lisse de belle
couleur, qu'elles soient rouges, jaunes, vertes,
brunes, etc.
La forme d'une tomate importe peu. Les ama-
teurs recherchent même les tomates difformes
qui poussent naturellement dans nos champs.
Une tomate à la peau fendillée sera tout aussi
bonne, à condition qu'elle ne coule pas. Évitez
les tomates molles par endroits.
Recherchez une tomate qui sent... la tomate.
Enfin, plus une tomate est lourde pour sa gros-
seur, plus elle sera juteuse.
Une tomate mûre se conserve généralement
jusqu'à 3 jours.
Ne réfrigérez jamais les tomates, sinon leur
chair deviendra pâteuse et sans saveur.
Si vous désirez garder les tomates plus long-
temps, conservez-les dans un endroit sombre à
l'air ambiant.
Pour faire mûrir les tomates, transférez-les
dans un endroit ensoleillé comme sur le comp-
toir de cuisine. Pour en accélérer encore plus
le mûrissement, déposez les tomates dans un
sac de papier avec une pomme. Le gaz éthylène
libéré par la pomme fera rougir les tomates à
grande vitesse.
Comment les choisir
Comment les conserver
Tomates du Québec